Toasts de chèvre au miel
Pour commencer ce blog tout en douceur, une recette simplissime, pour les amaturs de sucré/salé. C'est une entrée très rapide à préparer, pas extraordinaire, mais qui fait tout de même son petit effet.
Il vous faudra pour 4 personnes :
une bûche de chèvre de bonne marque
du pain complet en tranches
du miel liquide (type miel d'accacia)
un sachet de mâche et un de roquette
Couper 4 tranches de pain en 8 triangles
Couper 8 rondelles de chèvre d'épaisseur moyenne
Mettre un morceau de chèvre sur chaque triangle de pain
Zébrer chaque toast avec le miel liquide (sans en abuser)
Mettre au four en position grill environ 10 minutes
Faire une jolie présentation sur l'assiette avec un petit bouquet de mâche et un de roquette
